कुट्टू के आटे की पकौड़ी (kuttu ke atte ki pakodi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले आलू में दो सिटी लगाकर उवालेंग। फिर कुट्टू का आटा छानकर एक बाउल में लेकर आलू की मनचाहा सेब काटकर आटे में हरा धनिया, हरी मिर्च और सारे मसाले मिलाकर अच्छे से मिक्स करेंगे।
आवश्यकता अनुसार पानी मिलाकर पकौड़ी का घोल बनाएंगे। - 2
अब कढ़ाई में घी गर्म करके हाथ की सहायता से एक-एक करके पकौड़ी को घी में डालेंगे और मीडियम लो फ्लेम पर उलट-पुलट कर सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकौड़ी तलेंगे।
- 3
इस प्रकार हमारी फलाहारी व्रत की पकौड़ी गरम-गरम तैयार हैं।
गरमा गरम पकौड़ी दही और चटनी के साथ सर्व करेंगे।
यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती हैं। - 4
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