Ikan gurami yg sudah dilumuri garam kemudian digoreng sampai warna keemasan,trus angkat dan tiris minyak,setelah itu lanjut menumis bawang merah,cabe,dan paprika sampai wangi masukkan ikan yg sdh digoreng

Setelah itu kecilin api kompor masukin bumbu penyedap kecap,asin n manis,saori,air+ maizena,masako,aduk rata gedekan api kembali setelah mendidih stel api sedang masak sampai bumbu menyerap sempurna,boleh sambil diicip rasa,kalo sdh pas,menu siap disajikan