सबसे पहले सोयाबीन को 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो कर रख देना चाहिए

10 मिनिट बाद सोयाबीन को पानी से निकाल दीजिये और हाथ से या सूती कपड़े से अच्छी तरह से पानी निकाल दीजिये

फिर आलू और प्याज़ अच्छे से धुकेर आलू को काट कर ले और 1 प्याज़ कै छोटे करके काट लें और बाकी 5 प्याज़ को थोड़ा बड़ा काट लें

फिर एक पैन को ओवन में रखें और उसमें 2 छोटी चम्मच तेल डाल दें

तेल गरम हैने के बाद इसमें सोयाबीन डालकर आधा चम्मच हल्दी पाउडर और आधा चम्मच नमक डालकर भूनें
फिर जब सोयाबीन हल्का लाल हो जाए तो उसे नीचे उतार लें
फिर २ चम्मच तेल डालकर आलू,हाफ चम्मच हल्दी पाउडर और हाफ चम्मच नमक डालकर आलू को ५ मिनट भूनकर नीचे उतार ले

फिर मिर्च, प्याज, अदरक और लहसुन को मिक्सिं में पेस्ट कर ले

फिर कढ़ाई में 3 टेबल स्पून तेल डालिये
तेल गरम होते के बाद कटा हुआ प्याज़ और तेज पत्ता डाल दें

जब प्याज़ थोड़ा लाल हो जाए तो उसमें काली मिर्च, प्याज, अदरक, लहसुन पेस्ट डाल दें
फिर 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें

फिर 5 मिनिट मसाले को अच्छे से भून ले और इसमें बड़े काटे हुये प्याज़ और पहले से भूने हुये आलू और सोयाबीन डालिये

फिर और १० मिनट अच्छे से भूनकर इसमें २ कप पानी डाल देना हे