Καθορίζουμε τα καλαμαράκια και τα ξεπλένουμε καλά και τα βάζουμε σε τάπερ

Σε βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 5' να πάρει ωραίο χρώμα
Αμέσως μετά ρίχνουμε τα καλαμαράκια να τσιγαριστούν και αυτά για 5 με 10' ρίχνουμε τη ντομάτα τριμμένη η το πουμαρό μας αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό για να μη κόψει ο βρασμός..
Σε μέτρια φωτιά (εγώ το είχα στο 6)αφήνουμε να σιγοβράσει για 20'

Ταυτόχρονα ετοιμάζουμε το κριθαράκι μας σε άλλο σκεύος
Καλή όρεξη!!!