Φασόλια (χάντρες) λευκά... στο φούρνο

Name: Φασόλια (χάντρες) λευκά... στο φούρνο
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 750 γρ. φασόλια μικρά ξερά; 500 γρ. σάλτσα σπιτική; 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 φλ. ελαιόλαδο; 1 καρότο; Λίγο σέλινο; αλάτι; mix πιπεριού με κόλιανδρο; 2 φύλλα δάφνης

Zoi Thomas @cook_27604736

Αυτή είναι μια αγιορείτικη συνταγή . Οι γέροντες την κάνουν με χάντρες εγώ την δοκίμασα με λευκά μικρά ξερά φασόλια και το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό.. 🥄🔪🥄🥄🥄🍅🧅🧄

Δες περισσότερα

Φασόλια (χάντρες) λευκά... στο φούρνο

Zoi Thomas @cook_27604736

Υλικά

1 ώρα και 10 λε

6 μερίδες

750 γρ.φασόλια μικρά ξερά
500 γρ.σάλτσα σπιτική
1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλ.ελαιόλαδο
1καρότο
Λίγοσέλινο
αλάτι
mix πιπεριού με κόλιανδρο
2 φύλλαδάφνης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 10 λε

1

Μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τα φασόλια και αφού τα πλύνουμε τα σουρώνουμε.
2

Μαραίνουμε το κρεμμύδι με το λάδι στην κατσαρόλα για 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το καρότο και τα φασόλια.
3

Αμέσως μετά προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας το σέλινο αλάτι πιπέρι τη δάφνη και το ανάλογο νερό να μισοκαλύπτονται τα φασόλια. Αφήνουμε μα βράσουν για 20 λεπτά.
4

Μετά αδειάζουμε τα φασόλια σε ένα ταψί ρίχνουμε μισή κούπα λάδι και ανάλογο νερό και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.
5

Και έτοιμο φαγητό μας. Καλή σας όρεξη...