Kering Kentang Kacang Manis Gurih

Name: Kering Kentang Kacang Manis Gurih
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang, saya parut; 100 gr kacang tanah, sangrai; secukupnya Gula jawa; secukupnya Gula pasir; Air kapur sirih, rendaman kentang; secukupnya Penyedap; secukupnya Garam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 biji cabai merha keriting; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas ± 1-2 cm; 2 lembar daun salam ukuran sedang; 4-5 lembar daun jeruk, iris tipis buang batangnya

Nuring Ramadhani @pawonnuring

Kriuk² manis gurih huuuuhhh haaaahh 🌶️🌶️ gak terlalu pedas karena memang sengaja supaya anak juga bisa makan..
Alhamdulillah suami dan anak doyan bahkan nikmat juga digado 🥰

#RamadhanCamp
#KeringKentangKacang

Kriuk² manis gurih huuuuhhh haaaahh 🌶️🌶️ gak terlalu pedas karena memang sengaja supaya anak juga bisa makan..
Alhamdulillah suami dan anak doyan bahkan nikmat juga digado 🥰

#RamadhanCamp
#KeringKentangKacang

Lebih banyak

Kering Kentang Kacang Manis Gurih

Nuring Ramadhani @pawonnuring

Kriuk² manis gurih huuuuhhh haaaahh 🌶️🌶️ gak terlalu pedas karena memang sengaja supaya anak juga bisa makan..
Alhamdulillah suami dan anak doyan bahkan nikmat juga digado 🥰

#RamadhanCamp
#KeringKentangKacang

Kriuk² manis gurih huuuuhhh haaaahh 🌶️🌶️ gak terlalu pedas karena memang sengaja supaya anak juga bisa makan..
Alhamdulillah suami dan anak doyan bahkan nikmat juga digado 🥰

#RamadhanCamp
#KeringKentangKacang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

1/2 kgkentang, saya parut
100 grkacang tanah, sangrai
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGula pasir
Air kapur sirih, rendaman kentang
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGaram
Bumbu Halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bijicabai merha keriting
Bumbu Cemplung Byurrr
1 batangsereh
1 ruaslengkuas ± 1-2 cm
2 lembardaun salam ukuran sedang
4-5 lembardaun jeruk, iris tipis buang batangnya

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng kentang yang sudah diparut dan direndam air kapur sirih
2

Sangrai kacang hingga kecoklatan, tes teksture jika belum yakin
3

Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan gula jawa diserut, aduk hingga lumer seperti pasta
4

Tambahkan kentang, aduk merata. Kemudian kacang, aduk merata. Tes rasa terlebih dahulu jika dirasa masih kurang manis bisa ditambahi dengan gula pasir. Tambahkan penyedap dan garam. Koreksi rasa 🥰