Sarden Leunca Balado
Assalamualaikum..
Tidak terasa Ramadhan sudah masuk malam ke -10. Moga Allah berikan kita semua kesehatan, kekuatan, dan kesabaran agar mampu sampai di penghujung.
Adakah yang sudah mulai bingung mau masak apa? Saya juga, kadang mau masak ini itu, tp tidak tersedia di tukang sayur. Namun sarden kaleng biasanya selalu ada di warung, dan leunca/rimbang juga bisa tahan lama distok di kulkas. Masaknya praktis gak pake lama, bismillah mari ngedapur!
#CeritaHariIni
#Bainai_MenuSahurPraktis
#RamadanCamp_Misi6
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
Sarden Leunca Balado
Assalamualaikum..
Tidak terasa Ramadhan sudah masuk malam ke -10. Moga Allah berikan kita semua kesehatan, kekuatan, dan kesabaran agar mampu sampai di penghujung.
Adakah yang sudah mulai bingung mau masak apa? Saya juga, kadang mau masak ini itu, tp tidak tersedia di tukang sayur. Namun sarden kaleng biasanya selalu ada di warung, dan leunca/rimbang juga bisa tahan lama distok di kulkas. Masaknya praktis gak pake lama, bismillah mari ngedapur!
#CeritaHariIni
#Bainai_MenuSahurPraktis
#RamadanCamp_Misi6
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keluarkan sarden dari kaleng, pisahkan ikan dari saosnya.
Sementara itu, petiki leunca, cuci bersih, lalu tiriskan
- 2
Siapkan bumbu yang dihaluskan, uleg atau blender sesuai selera
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya, tambahkan terigu/tp.beras. Gunanya agar ikan tidak meletus saat digoreng. Balikkan jika satu sisi sudah matang, dan angkat.
Tumis bumbu halus dan cabe rawit setan utuh, kemudian masukkan leunca segera, aduk rata
- 4
Lalu masukkan saos sarden yang sudah disisihkan tadi, aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk, dan koreksi rasa, kecilkan api, masak hingga cabe agak mengental.
- 5
Jika sambel sudah matang, masukkan sarden yang sudah di
goreng, aduk rata, koreksi rasa kembali. Jika sudah pas, pindahkan ke piring saji. Nikmati dengan nasi panas kala sahur bersama keluarga. Selamat mencoba..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)