Asem asem bandeng

Name: Asem asem bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng potong jadi 4; 1 jeruk nipis; 4 buah bawang merah; 2 bawang putih; 5 biji cabe rawit, 1 cm kunyit; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 sereh; 2 cm lengkuas geprek; 2 cm jahe geprek; 10 cabe rawit utuh; 5 buah asem belimbing wuluh potong2; Garam; Gula; Penyedap rasa; 1 buah tomat iris iris

wilda bima @cook_16317500

Dulu pernah kerja di restaurant salah satu menu yang dijual ada asem asem bandeng dan sekarang kangen sama asem asem bandeng nya jadilah buat sendiri.

Lebih banyak

Asem asem bandeng

wilda bima @cook_16317500

Dulu pernah kerja di restaurant salah satu menu yang dijual ada asem asem bandeng dan sekarang kangen sama asem asem bandeng nya jadilah buat sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 ekorbandeng potong jadi 4
1jeruk nipis
Bumbu halus
4 buahbawang merah
2bawang putih
5 bijicabe rawit, 1 cm kunyit
Bumbu cemplung
2daun salam
2daun jeruk
1sereh
2 cmlengkuas geprek
2 cmjahe geprek
10cabe rawit utuh
5 buahasem belimbing wuluh potong2
Garam
Gula
Penyedap rasa
1 buahtomat iris iris

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri bandeng dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit agar tidak amis
2

Tumis bumbu masukan lengkuas, sereh,daun jeruk,daun salam, cabe rait utuh dan tomat
3

Masukan air 700 ml
4

Masukan ikan bandeng setelah mendidih masukan garam,gula dan penyedap rasa
5

Tunggu sampai air nya agak menyusut sedikit masukan belimbing wuluh
6

Tes rasa dan sajikan