Cuci bersih sayap ayam, tiriskan

Bikin adonan basah tepung bumbu masukkan ayam campur rata

Siapkan adonan kering (tepung bumbu secukupnya di tambah tepung terigu biasa aduk rata)

Masukkan ayam dari adonan tepung basah ke tepung kering pijat2 ayam agar tepung meresap dan krispy nantinya

Setelah itu panaskan minyak goreng, goreng ayam dengan apai sedang sampai kecoklatan dan matang. angkat tiriskan

Kemudian bikin saosnya : panaskan margarin tumis bawang putih beserta cabai yg sudah dihaluskan tumis sampai harum. tambahkan saos2an aduk rata. masukkan bawang bombay masak sampai bombay layu

Aduk2 kembali sampai rata tambahkan secukupnya air (dikit aja dikira2 aja ya) dan tambahkan garam, lada, gula pasor dan kaldu jamur secukupnya. lakukan koreksi rasa

Kalau rasa sudah pas masukkan ayam goreng krispynya aduk2 sampai tercampur semua saosnya. matikan api, angkat dan sajikan.

Bisa dinikmatin pake nasi panas atau di cocol aka pake saos keju. nyammm 🥰