Σκορδόψωμο με τυρί

Name: Σκορδόψωμο με τυρί
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 125 ml νερό; 1 αυγό; 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά; 1/2 κ.γ αλάτι; 2 κ.γ ζάχαρη; 2 κ.σ λάδι; 2 κ.σ βούτυρο; 3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες (++ αν θέλετε έντονο αποτέλεσμα!); 1/2 κ.γ αλάτι; 100-200 γρ τυρί (μοτσαρέλα, φέτα) ανάλογα τα γούστα!; Ρίγανη, φρέσκο πιπέρι

Assos @cook_9067067

Για τους λάτρεις του σκόρδου..
Είδα την συνταγή στο διαδίκτυο και τη λιγουρευτηκα... Την τροποποιησα ελάχιστα και τη μοιράζομαι μαζί σας!!

https://youtu.be/94QrPAM-pK4

Στην αρχική συνταγή γίνεται με μοτσαρέλα εγώ το έκανα μισό με φέτα και μισό σκέτο..

https://youtu.be/94QrPAM-pK4

Στην αρχική συνταγή γίνεται με μοτσαρέλα εγώ το έκανα μισό με φέτα και μισό σκέτο..

Δες περισσότερα

Σκορδόψωμο με τυρί

Assos @cook_9067067

https://youtu.be/94QrPAM-pK4

Στην αρχική συνταγή γίνεται με μοτσαρέλα εγώ το έκανα μισό με φέτα και μισό σκέτο..

https://youtu.be/94QrPAM-pK4

Στην αρχική συνταγή γίνεται με μοτσαρέλα εγώ το έκανα μισό με φέτα και μισό σκέτο..

Υλικά

1 ώρα 30 λεπτά

4 μερίδες

Ζυμάρι
250 γρ.Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
125 mlνερό
1αυγό
1/2 φακελάκιξηρή μαγιά
1/2 κ.γαλάτι
2 κ.γζάχαρη
2 κ.σλάδι
Βούτυρο σκόρδου
2 κ.σβούτυρο
3-4 σκελίδεςσκόρδο λιωμένες (++ αν θέλετε έντονο αποτέλεσμα!)
1/2 κ.γαλάτι
Γέμιση τυριού
100-200 γρτυρί (μοτσαρέλα, φέτα) ανάλογα τα γούστα!
Ρίγανη, φρέσκο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 30 λεπτά

1

Ετοιμάζουμε πρώτα το ζυμάρι ανακατεύοντας όλα τα υλικά μέχρι να μην κολλάει στα χέρια.
2

Αφήνουμε μια ώρα να διπλασιαστεί
3

Την ανοίγουμε σε στρογγυλό χοντρό φύλλο (σαν πίτσας) με τα χέρια μας.
4

Χαράζουμε σταυρωτά
5

Απλώνουμε το σκορδοβουτυρο και ξαναπατάμε τις γραμμές που έχουμε χαράξει.
6

Βάζουμε λωρίδες τυρί μέσα στις γραμμές (αν βάλουμε φέτα πασπαλίζουμε με ρίγανη)
7

Ψήνουμε στους 200° στον αέρα για 20 λεπτά
8

Απολαμβάνουμε!!