Τουρλού στη χύτρα ταχύτητας

Name: Τουρλού στη χύτρα ταχύτητας
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 πατάτες; 1 μεγάλη μελιτζάνα; 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά; 7-8 πιπεριές πράσινες για τηγάνι; 1 μικρό καρότο; 1 άσπρο κρεμμύδι; 1 κόκκινο κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; ντοματίνια; 1 συσκ. ντοματάκια κονκασέ; αλάτι, πιπέρι; καπνιστή πάπρικα; Λίγη καυτερή πάπρικα(προαιρετικά); άνηθο και μαϊντανό; 150-200 ml ελαιόλαδο

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Αγαπημένο φαγητό όλο το χρόνο
#Τετάρτη

Δες περισσότερα

Τουρλού στη χύτρα ταχύτητας

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Αγαπημένο φαγητό όλο το χρόνο
#Τετάρτη

Υλικά

40 λεπτά

4 μερίδες

3πατάτες
1 μεγάλημελιτζάνα
1 μεγάληκόκκινη πιπεριά
7-8πιπεριές πράσινες για τηγάνι
1 μικρόκαρότο
1άσπρο κρεμμύδι
1κόκκινο κρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
ντοματίνια
1 συσκ.ντοματάκια κονκασέ
αλάτι, πιπέρι
καπνιστή πάπρικα
Λίγη καυτερή πάπρικα(προαιρετικά)
άνηθο και μαϊντανό
150-200 mlελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Στη χύτρα ταχύτητας βάζουμε το λάδι και το τριμμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε....
2

Συνεχίζουμε με τις πατάτες σε μικρά κομμάτια. Μετά από δύο τρία λεπτά ρίχνουμε το καρότο, τις μελιτζάνες, τις κόκκινες πιπεριές και στο τέλος τις πράσινες.
3

Ρίχνουμε το σκόρδο, τα μπαχαρικά μας και αλατίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ντοματίνια μας και τα ντοματάκια κονκασέ.
4

Στο τέλος προσθέτουμε τα αρωματικά μας..
5

Ρίχνουμε μισό φλυτζάνι νερό και κλείνουμε τη χύτρα....
Σε 15 λεπτά θα είναι έτοιμο.