47. Bolu Ketan Hitam Panggang

Name: 47. Bolu Ketan Hitam Panggang
Yield: 20x20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir Telur; 150 gr Gula; 1 sdt Emulsifier; 200 gr Tepung ketan Hitam; 40 gr Terigu protein sedang; 10 gr Tepung maizena; 27 gr Susu bubuk; 1 sdt Baking powder; 50 ml Minyak sayur; 100 ml Salted butter atau margarin

Sofia Nabila @sofianabila

Solo

Dulu jaman masih sekolah pernah dibawain oleh-oleh bolu ketan hitam. Rasanya manis gurih gak bosenin. Teksturnya juga unik gak seperti bolu biasa. Dalam hati aku ketika itu 'aku harus bisa buat ini!' ✊🏻

Bisa dijadikan referensi menu takjil nanti 😋

#cookpadcommunity_semarang
#boluketanhitam

Bisa dijadikan referensi menu takjil nanti 😋

#cookpadcommunity_semarang
#boluketanhitam

Lebih banyak

47. Bolu Ketan Hitam Panggang

Sofia Nabila @sofianabila

Solo

Bisa dijadikan referensi menu takjil nanti 😋

#cookpadcommunity_semarang
#boluketanhitam

Bisa dijadikan referensi menu takjil nanti 😋

#cookpadcommunity_semarang
#boluketanhitam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20x20 porsi

Bahan A
6 butirTelur
150 grGula
1 sdtEmulsifier
Bahan B
200 grTepung ketan Hitam
40 grTerigu protein sedang
10 grTepung maizena
27 grSusu bubuk
1 sdtBaking powder
Bahan C
50 mlMinyak sayur
100 mlSalted butter atau margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok bahan A hingga kental berjejak
2

Ayak bahan B kemudian campur perlahan dengan bahan A
3

Terakhir campur bahan C aduk hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada endapan minyak di bawah karena menyebabkan bantat
4

Siapkan loyang kotak 20x20 olesi minyak dan dialasi dengan baking paper
5

Tuang adonan dan oven hingga matang