Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. Προσθέτουμε το νερό σιγά σιγά και ζυμώνουμε.

Θα πάρουμε ένα μαλακό ζυμάρι. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά σκεπασμένο. Χωρίζουμε τη ζύμη στα έξι.

Λιώνουμε τη μαργαρίνη σε ένα κατσαρολάκι και τη βάζουμε σε ένα τάπερ. Πλάθουμε μπαλάκια και τα βουτάμε στη μαργαρίνη. Τα γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά. Αφήνουμε να ξεκουραστεί 15 λεπτά.

Περνάμε με μαργαρίνη μια Λια επιφάνεια, τραπέζι, πλαστηρι, πάγκο και τα δάχτυλα μας αλειμμένα με μαργαρίνη ανοίγουμε το φύλλο μας. Δεν μας πειράζει κι αν τρυπήσει. Σκορπίζουμε τη γέμιση σε όλη την επιφάνεια του φύλλου. Σε αυτό το σημείο μπορούμε και να τις καταψύξουμε.

Τυλίγουμε σε ρόλο και μετά σε σαλιγκάρι.

Τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Κάνουμε είτε ατομικές πίτες ή μια μεγάλη. Χτυπάμε τον κρόκο ενός αυγού με λίγο λάδι και περνάμε όλη την επιφάνεια της πίτας.