Lontong Isian Oncom
Kamis, 21-April-2022
Lontong adalah salah satu menu dibulan puasa yg ngehits. Bisa juga menu harian pengganti nasi yg dimakan bersama gorengan🤗
*Tips: Gunakan Beras yg Pulen, lebihkan takaran air dari ukuran masak biasanya, agar hasil lontong tidak keras.
*Bungkus Lontong isian jgn terlalu padat, sedikit longgarkan agar saat pengukusan dapat mengembang sempurna.
*Bungkus Saat Aronan masih Panas agar memudahkan dalam menggulungnya
*Sebelum memulai Mengaron, terlebih dahulu membuat Isiannya.
Mari kita eksekusi ke dapur👩🍳
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#PejuangGoldenBatikApron
#HannaHani_Cookies
#Week_12
Lontong Isian Oncom
Kamis, 21-April-2022
Lontong adalah salah satu menu dibulan puasa yg ngehits. Bisa juga menu harian pengganti nasi yg dimakan bersama gorengan🤗
*Tips: Gunakan Beras yg Pulen, lebihkan takaran air dari ukuran masak biasanya, agar hasil lontong tidak keras.
*Bungkus Lontong isian jgn terlalu padat, sedikit longgarkan agar saat pengukusan dapat mengembang sempurna.
*Bungkus Saat Aronan masih Panas agar memudahkan dalam menggulungnya
*Sebelum memulai Mengaron, terlebih dahulu membuat Isiannya.
Mari kita eksekusi ke dapur👩🍳
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#PejuangGoldenBatikApron
#HannaHani_Cookies
#Week_12
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan,
Membuat Adonan Lontong: Campur Santan+Air sesuai Jenis beras. Untuk Air bisa dilebihkan dari ukuran masak nasi biasa.
Aron hingga air benar² menyusut.
- 2
Sambil mengaron, kita buat Isiannya.
Sebaiknya isiannya dibuat terlebih dahulu, agar memudahkan saat pengisian Lontong🤗
Membuat Isian Lontong: Haluskan semua bumbu, Lalu tumis hingga harum+Rebon. Aduk rata.
- 3
Masukan Oncom+Daun Bawang.
Aduk rata+Air+Gula Pasir+Penyedap Ayam.
Tumis hingga harum dan Air menyusut hingga benar² tumisan kering.
- 4
Potong Daun menjadi beberapa bagian sesuaikan ukuran. Lalu garang diatas kompor, bisa juga dijemur dulu. Agar daun lemas dan tidak mudah retak.
- 5
Setelah semuanya siap saji, Lalu mulailah membungkus Lontong.
Ambil 1 Lembar daun letakan nasi 3 Sendok nasi Aron sambil diratakan+1~1.5 sdm Oseng Oncom.
Kemudian gulung² nasi dengan daunnya.
Tips: Saat Panas membungkusnya, jika sudah dingin agak susah membungkusnya.
- 6
Gulung Lontong, sematkan lidi. Boleh juga gulung lalu daunnya lipat kebawah. Yg mana enak saja dilakukan. Bebas kreasi😁
Lontongku tampak seperti pepesan😄
Oh ya, Waktu bikin Lontong. Ini jadinya banyak. Dan sisanya aq masukan kedalam Freezer untuk dikukus esok hari lagi.
- 7
Kukus selama 35 Menit, dan setelah matang, biarkan oncom tetap berada didalam kukusan.
Ambil lontong saat ingin disajikan.
- 8
Lontong Isian Oncom, siap untuk disajikan bersama Gorengan dan Sambal Kacang🤤😋
Selamat Mencoba🤗🙏
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar