Mì Gà Cajun Sốt Kem

Name: Mì Gà Cajun Sốt Kem
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr Thịt ức gà (có thể thay đổi theo sở thích nhé); 2 tsp Ớt bột Parika; 1 tsp Bột hành; 1 tsp Bột tỏi; 1 tsp Húng Tây khô; 1 tsp Kinh Giới khô; 1 tsp Muối; 1 tsp Tiêu; 1/2 tsp Gia vị Cajun; 3 quả Ớt Chuông, thái sợi; 1 củ Hành Tây tím; 200 gr Nấm Baby Bella; 2 cup Kem sữa béo (heavy cream); 450 gr Mì Linguine; 6 tbsp Bơ nấu ăn (chia đôi); Rau mùi tây (có thể bỏ qua)

Nhu Sternik @Nhunauan

Seattle, Tiểu bang Washington, Hoa Kỳ

Gia vị Cajun các bạn có thể mua sẵn ở siêu thị cũng được nhé.

Xem thêm

Mì Gà Cajun Sốt Kem

Nhu Sternik @Nhunauan

Seattle, Tiểu bang Washington, Hoa Kỳ

Gia vị Cajun các bạn có thể mua sẵn ở siêu thị cũng được nhé.

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

Gà
500 grThịt ức gà (có thể thay đổi theo sở thích nhé)
2 tspỚt bột Parika
1 tspBột hành
1 tspBột tỏi
1 tspHúng Tây khô
1 tspKinh Giới khô
1 tspMuối
1 tspTiêu
1/2 tspGia vị Cajun
Sốt Kem
3 quảỚt Chuông, thái sợi
1 củHành Tây tím
200 grNấm Baby Bella
2 cupKem sữa béo (heavy cream)
450 grMì Linguine
6 tbspBơ nấu ăn (chia đôi)
Rau mùi tây (có thể bỏ qua)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thái sợi: ớt chuông, hành tây, nấm.
- Trộn đều tất cả gia vị ở phần gà.
2

Ướp 2 mặt gà với hỗn hợp gia vị Cajun
3

Bắt chảo lên bếp với lửa vừa, cho 3 tbsp bơ nấu ăn vào. Khi bơ hoàn toàn tan chảy thi cho gà vào. Áp chảo 2 mặt gà, khoảng 5 phút / mặt. Sau đó vớt ra dĩa.
4

Cho thêm 3 tbsp bơ vào chảo chiên gà lúc nãy. Khi bơ hoàn toàn tan chảy, cho hết phần rau củ và hỗn hợp gia vị Cajun vào xào đến khi chín (tầm 5-7 phút).
5

Cho 2 cup kem sữa béo vào, để lửa nhỏ nhất đến khi thấy bọt nổi lăng tăng thì tắt bếp. (lúc này con mình khóc nên mình quên mất chụp hình 😟)
6

Bắt nồi nước luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Mì chín thì cho hết mì vào chảo sốt kem, trộn đều. Vậy là xong.!!
7

Các bạn có thể cho thêm tí rau mùi tây lá xoăn khi thưởng thức nhé.