Lumatkan 4 buah pisang ukuran sedang sampai halus.

Siapkan di wadah berbeda 4 butir telur utuh, gula pasir dan SP. Mixer sampai memutih.

Tuang pisang yg sudah dihaluskan tadi. Aduk

Masukan tepung terigu dan baking soda, saring. Kemudian aduk2 lagi sampai merata.

Teteskan vanili cair dan minyak sayur. Aduk kembali menggunakan spatula sampai semua tercampur rata.

Siapkan loyang, oles margarin, beri tepung terigu. Kemudian tuang adonan kedalam loyang dan beri toping pisang diatasnya. Hentakan beberapa kali.

Panaskan loyang selama 10 menit, setelah panas masukan loyang kedalam oven.

Panggang dalam suhu 150° api bawa untuk 25 menit pertama. Setelah itu naikan suhu menjadi 170° api atas bawah selama 35 menit.
Note : oven menyesuaikan masing2.

Apabila sudah matang, diamkan beberapa saat sampai dirasa hangat. Lepaskan bolu dalam loyang ke piring. Bolu siap disantap bersama keluarga. Selamat mencoba 😉

Tusuk bolu untuk memastikan bolu sudah matang atau belumnya.