TudatosantESZEM gyors sajtos rántott husi sütőben (gm. is elkészíthető, fogyókúrába illeszthető)

Name: TudatosantESZEM gyors sajtos rántott husi sütőben (gm. is elkészíthető, fogyókúrába illeszthető)
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g- 600 g csirkemellfilé; 30 g finomszemű zabkorpa (nemsokára lesz gluténmentes zabkorpa Magyarországon (Mester család), addig akinek garantáltan gm kell, tegyen bele darált zabpelyhet helyette; 10 g bambuszrost liszt; 10 g sörélesztőpehely vagy pirított szezámmag (darált v. egész szemű a füstös íz miatt is használjuk, érdemes beletenni beltartalmi értékei miatt is, de ha nincs, akkor zabpehelyliszt mehet helyette); 2 db nagy tojás; ízlés szerint pici só; ízlés szerint pici fokhagymapor is mehet bele; 35 g reszelt sajt (elhagyható, ha nem akarunk tenni rá semmit); vagy; 100 g cottage cheese is mehet a tetejére vagy bele; 5-10 g hidegen sajtolt repceolaj a sütéshez (a sütőforma nagyságától függ); 100 g joghurt, ha előző nap szeretnénk bepácolni (én bepásoltam egy éjszakára); Ha szeretnénk hozzá salátát:; 100 g jégsaláta; 50 g paradicsom; 50 g kígyóuborka; 20 g gomba; 50 g zöldalma; Öntethez:; 150 g joghurt; 1 kk szárított kapor; vagy; 1 gerezd fokhagyma összezúzva; ha tartárhoz hasonló öntetet szeretnénk, akkor a joghurtba egy csapott kanál mustárt és pár csepp édesítőt keverünk, pár órára behűtjük, hogy összeérjenek az ízek, hagymát is lehet bele reszelni :); Joghurt nélküli öntet:; 1/2 db citrom leve; pár csepp édesítő

Bernadett Honfi @cook_tudatosanteszem

TudatosantESZEM gyors sajtos rántott husi sütőben (gm. is elkészíthető, fogyókúrába illeszthető)

Bernadett Honfi @cook_tudatosanteszem

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

500g- 600 g csirkemellfilé
30 gfinomszemű zabkorpa (nemsokára lesz gluténmentes zabkorpa Magyarországon (Mester család), addig akinek garantáltan gm kell, tegyen bele darált zabpelyhet helyette
10 gbambuszrost liszt
10 gsörélesztőpehely vagy pirított szezámmag (darált v. egész szemű a füstös íz miatt is használjuk, érdemes beletenni beltartalmi értékei miatt is, de ha nincs, akkor zabpehelyliszt mehet helyette)
2 dbnagy tojás
ízlés szerintpici só
ízlés szerintpici fokhagymapor is mehet bele
35 greszelt sajt (elhagyható, ha nem akarunk tenni rá semmit)
vagy
100 gcottage cheese is mehet a tetejére vagy bele
5-10 ghidegen sajtolt repceolaj a sütéshez (a sütőforma nagyságától függ)
100 gjoghurt, ha előző nap szeretnénk bepácolni (én bepásoltam egy éjszakára)
Ha szeretnénk hozzá salátát:
100 gjégsaláta
50 gparadicsom
50 gkígyóuborka
20 ggomba
50 gzöldalma
Öntethez:
150 gjoghurt
1 kkszárított kapor
vagy
1 gerezdfokhagyma összezúzva
ha tartárhoz hasonló öntetet szeretnénk, akkor a joghurtba egy csapott kanál mustárt és pár csepp édesítőt keverünk, pár órára behűtjük, hogy összeérjenek az ízek, hagymát is lehet bele reszelni :)
Joghurt nélküli öntet:
1/2 dbcitrom leve
párcsepp édesítő

Mentve

Elkészítés

1

Előző nap bepácoltam joghurtba a csirkemell csíkokat, majd sütés előtt lemostam a joghurtot a húsról. A tojásokat, a finomszemű zabkorpát, a szezámmagot, pici sót és a bambuszrostot összekevertem.
2

A masszát összekevertem a hússal. Egy kanál olajjal kikentem a sütőformát (28 cm átmérőjű Tefal forma).
3

Ráreszeltem pici sajtot, majd előmelegített sütőben 170 fokon 50 percet sütöttem. Nem kell lefedni. 30 perctől már nézni kell, mert a sütők eltérnek és 5-10 percenként ránézni, hogy mikor kezd el szép sült lenni a teteje! Jó étvágyat!
4

Salátával vacsorára is ehető! Tettem fel salireceptet is!