🧄Garlic Fried Chicken🐔

Name: 🧄Garlic Fried Chicken🐔
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg fillet paha ayam; 3 pcs bawang putih parut; 5 sdm kecap asin; 1 sdt garlic powder; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 60 gr tepung beras; 60 gr tepung maizena; 1 sdt garlic powder; 1 sdt paprika powder; 1 sdt chili powder; 1 butir telur ayam; 100 ml - 150ml air soda; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk

Sishilia Nova @sishilianova

Surabaya

Karena percobaan pertama, maaf kalau gorengnya gosong😂. Kalau kalian penyuka rasa asin gurih dan daging yg juicy. Aku jamin, pasti suka. Selamat mencoba!😍

Lebih banyak

🧄Garlic Fried Chicken🐔

Sishilia Nova @sishilianova

Surabaya

Karena percobaan pertama, maaf kalau gorengnya gosong😂. Kalau kalian penyuka rasa asin gurih dan daging yg juicy. Aku jamin, pasti suka. Selamat mencoba!😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

Adonan Kering🐔
1 kgfillet paha ayam
3 pcsbawang putih parut
5 sdmkecap asin
1 sdtgarlic powder
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
💦Adonan Basah💦
60 grtepung beras
60 grtepung maizena
1 sdtgarlic powder
1 sdtpaprika powder
1 sdtchili powder
1 butirtelur ayam
100 ml- 150ml air soda
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1 sdtkaldu ayam/jamur bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian (potongan sedang). Campurkan pada adonan kering.
2

Setelah dicampur rata, masukkan kulkas.
3

Campurkan semua bahan basah. Lalu ambil ayam tadi, celupkan pada adonan basah. Langsung digoreng dengan api kecil.
4

Jangan lupa untuk di bolak balik per sisi ayamnya agar matang merata.
5

⚠️Perhatikan gelembung saat menggoreng. Apabila gelembungnya masih rame, artinya didalam belum matang sempurna. Kalau gelembung sudah mulai sedikit dan tenang, artinya ayam goreng siap ditiriskan.
6

⚠️ Kalian juga bisa menggunakan teknik goreng 2 kali.
1: Digoreng selama 15 menit dengan api sedang.
2: Digoreng dengan api besar selama 3-4 menit. Selamat mencoba😊