Nasi Bakmoy

Name: Nasi Bakmoy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 dada ayam; 200 gr tofu; 10 butir telur puyuh; 5 siung bawang merah, haluskan; 5 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt garam halus; 5 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus teriyaki; 2 cm jahe, aku geprek, beri air ambil airnya; 500 ml air kaldu sisa rebusan ayam; 2 sdt garam; 4 siung Bawang putih, geprek lalu tumis; Sejumput kaldu bubuk rasa ayam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 batang daun bawang

Dapur Citarasa @Endang_Domestika

Tegal JATENG

Asli ini seger banget.
Nasi Bakmoy bikinnya gampang dan rasanya suwegerrr....
Aku dapet resep dari @mbantuk
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Nasi Bakmoy

Dapur Citarasa @Endang_Domestika

Tegal JATENG

Asli ini seger banget.
Nasi Bakmoy bikinnya gampang dan rasanya suwegerrr....
Aku dapet resep dari @mbantuk
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4dada ayam
200 grtofu
10 butirtelur puyuh
Bumbu Bakmoy
5 siungbawang merah, haluskan
5 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtgaram halus
5 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus teriyaki
2 cmjahe, aku geprek, beri air ambil airnya
Kuah Bakmoy
500 mlair kaldu sisa rebusan ayam
2 sdtgaram
4 siungBawang putih, geprek lalu tumis
Sejumputkaldu bubuk rasa ayam
1/2 sdtmerica bubuk
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hilangkan lemaknya. Lalu rebus lagi sampai mendidih.
Tiriskan dan potong dadu
2

Goreng tofu
3

Siapkan telur puyuh
4

Tumis duo bawang, tambahan ayam tumis sebentar, tambahkan 350 air
5

Tambahkan kecap, saos tiram, saos teriyaki, dan bumbu lainnya. Masak hingga meresap
6

Membuat kuah, masukkan bawang putih yang sudah ditumis, dan juga bumbu lainnya
7

Cara menyajikan, ambil nasi hangat, beri bakmoy. Siram dengan kuah lalu beri taburan bawang goreng