दही बड़े चाट (dahi vade chaat recipe in Hindi)

Name: दही बड़े चाट (dahi vade chaat recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप उड़द दाल; 1 कप दही; 1 टुकड़ा अदरक; 1 हरी मिर्च; 1 चम्मच जीरा; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच जीरा पाउडर; 1 चुटकि भर हींग; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार खट्टी,मीठी सौं ठ; आवश्यकतानुसार तेल

Veena Chopra @veena31

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उड़द दाल बड़े बहुत ही स्वादिष्ट और आसान रेसिपी है जो की बच्चे बहुत पसंद करते है

दही बड़े चाट (dahi vade chaat recipe in Hindi)

Veena Chopra @veena31

सामग्री

20 मिनट

2 लोग

1 कपउड़द दाल
1 कपदही
1 टुकड़ाअदरक
1हरी मिर्च
1 चम्मच जीरा
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचजीरा पाउडर
1 चुटकिभर हींग
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार खट्टी,मीठी सौं ठ
आवश्यकतानुसार तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

उड़द डाल बड़े बनाने के लिए दाल को 2,3 घंटे पहले भिगो कर रख दे दाल को जार में डाले अदरक,हींग,हरी मिर्च काट कर डाले और दरदरा पीस ले नमक,जीरा, धनिया पत्ती मिला कर अच्छे से फेट ले कड़ाही में ऑयल गरम करे पकोड़ी फ्राई कर ले और एक बाउल में पानी भर कर रखे पकोड़ी उसमे डाल दे।थोड़ी देर बाद पकोड़ी निचोड़ कर प्लेट में रखे
2

अब हम दही को बाउल में डाल कर व्हिसकर से फेट लेगे दही प्लेट में रखी पकोड़ी पर डालेंगे स्वादनुसार नमक,काली मिर्च,जीरा पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डाले उपर से खट्टी मीठी सोंठ डाल कर सर्व करे दही बड़े चाट तैयार है