कुरकुरे आलू मसाले वाले #JAN #W3 #potatowedges #cookpadHindi
Padam_srivastava Srivastava @cook_shubh999
कुरकुरे मसाले वाले आलू (पोटैटो वेडेजस )बहुत आसानी से झटपट बन जाते है और खाने मे भी बहुत अच्छे लगते है और बच्चो को भी बहुत पसन्द आते है
कुरकुरे आलू मसाले वाले #JAN #W3 #potatowedges #cookpadHindi
कुरकुरे मसाले वाले आलू (पोटैटो वेडेजस )बहुत आसानी से झटपट बन जाते है और खाने मे भी बहुत अच्छे लगते है और बच्चो को भी बहुत पसन्द आते है
कुकिंग निर्देश
- 1
चार आलू ले छिलके सहित उसे साफ कर के लम्बाई मे काट ले आलू को थोडा चौडा काटेंगे
- 2
आलू काट कर ठंडे पानी मे दो से चार बार धो ले और छान ले
- 3
और अच्छी तरह छान कर पानी निकाल दे
- 4
एक पैन ले और उसमे थोडा पानी गर्म कर ले
- 5
गर्म पानी मे आलू को हल्का (दो से तीन) मिनट उबाल ले आलू को चेक कर ले अगर हल्का पक गया है तो छन्नी से छान कर निकाल ले फिर अलग रख दे
- 6
फिर एक कटोरे मे सारी सामग्री जैसे मैदा,चावल का आटा,कानफोलोर और उपर लिखी सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला ले और एक धोल तैयार करे धोल ऐसा होना चाहिए जो आलू को कवर कर ले अच्छे से
- 7
धोल बहुत पतला नही होना चाहिए
- 8
फिर आलू को धोल मे मिला ले अच्छे से
- 9
तेल को अच्छे से गर्म करे और फिर आलू को तेल मे डाले और फिर गैस को मीडियम कर के फ्राई करे
- 10
जब आलू गोल्डन हो जाए फिर उसे निकाल ले ऐसे ही सारे आलू को तल ले
- 11
तो लिजिए कुरकुरे आलू तैयार है बहुत ही कुरकुरा बाना है अब इसे टोमेटो केचप के साथ आपने बच्चो को परोसे
अन्न का आदर करें 🙏Respect the food 🙏खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और मै इसे अपनी पहचान बनाना चाहती हू
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