Goreng tofu dengan api kecil

Sisihkan tofu kemudian haluskan bawang putih (bisa diulek/di blender)

Tumis dengan api kecil bawang putih yang sudah dihaluskan bersama dengan rawit yang telah di potong potong

Setelah harum matikan kompor lalu cuci jamur enoki nya

Tambahkan semua saos dan kecap dan gula yang telah tertulis diatas (kecuali kecap manis) di atas pan tumisan bawang putih dan rawit tadi

Tambahkan air sedikit demi sedikit tunggu hingga sedikit matang lalu masukkan jamur enoki yang telah di cuci bersama dengan tofu yang telah di goreng tadi

Tutup pan dengan penutup tunggu sejenak hingga sedikit matang

Jika dirasa sudah matang campurkan kecap manis serta lada dan koreksi rasa

Apabila dirasa kurang air tambahkan air

Sajikan selagi hangat!