Roasted Chicken
Karena malas motongin ayam akhirnya saya masak ini hehe... Simpel dan gampang, tapi memang harus lamaaa ngovennya supaya matang sempurna.
Roasted Chicken
Karena malas motongin ayam akhirnya saya masak ini hehe... Simpel dan gampang, tapi memang harus lamaaa ngovennya supaya matang sempurna.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Rendam dalam air dicampur 3 sdt garam selama kurleb 3 jam. Lalu tiriskan.
- 2
Campurkan paprika bubuk, basil, oregano, thyme, dan rosemary. Tambahkan kaldu jamur (optional) lalu aduk rata.
- 3
Buat sayatan pada bagian daging ayam yang tebal, misalnya dada. Baluri ayam dengan garam dan merica dulu, lalu baluri lagi dengan bumbu bubuk tadi hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
- 4
Panaskan oven. Masukkan sekitar 2 sdm margarin ke dalam rongga badan ayam. Lalu oleskan sisa margarin ke seluruh badan ayam. Saya alasi loyang dengan kertas baking, tp akan lebih bagus jika menggunakan aluminium foil.
- 5
Panggang ayam sekitar 1 jam 15 menit. Cek kematangan ayam sebelum diangkat. Air sisa panggangan biasanya dibuat saus gravy, tapi kemarin saya tidak langsung bikin karena udah kemalaman.
- 6
Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar