บะหมี่ไข่ดาว?

Name: บะหมี่ไข่ดาว?
Yield: 1 ชาม
Cuisine: ไทย
Ingredients: เส้นบะหมี่จีน; ฮ่องเต้น้อย 1 ต้น; ไข่ดาวกรอบๆ; ต้นหอมซอย ครึ่งช้อนโต๊ะ; เกลือ 1/4 ช้อนชา; ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำส้มสายชูดำ ครึ่งช้อนโต๊ะ; น้ำมันพริก 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันฮวาเจียว(หม่าล่า) ครึ่งช่อนโต๊ะ; กระเทียมสับ (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ ของเราไม่ได้ใส่) ครึ่งช้อนโต๊ะ; น้ำมันหมูหรือน้ำมันเจียวกระเทียม 1/4 ช้อนโต๊ะ

mochiko @mochiko_m

#อาหารจีน

ดูเพิ่มเติม

บะหมี่ไข่ดาว?

ส่วนผสม

15 นาที

1 ชาม

เส้นบะหมี่จีน
ฮ่องเต้น้อย 1 ต้น
ไข่ดาวกรอบๆ
ต้นหอมซอย ครึ่งช้อนโต๊ะ
เครื่องน้ำซุป
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูดำ ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำมันพริก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันฮวาเจียว(หม่าล่า) ครึ่งช่อนโต๊ะ
กระเทียมสับ (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ ของเราไม่ได้ใส่) ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำมันหมูหรือน้ำมันเจียวกระเทียม 1/4 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15 นาที

1

ต้มเส้นบะหมี่ประมาณ 5นาที (ใส่เกลือลงไปในน้ำต้มเส้นประมาณครึ่งช้อนชา)
2

นำส่วนผสมทุกอย่างในหัวข้อ "เครื่องน้ำซุป" ใส่ลงในชาม
3

ตักน้ำต้มเส้นบะหมี่ใส่ลงในชามประมาณ 1 ถ้วย(150 มล.) ตามด้วยเส้นบะหมี่ที่ต้มสุกแล้ว
4

นำฮ่องเต้น้อยลงลวกให้มีสีเขียวสด จากนั้นตักใส่ชาม
5

โปะบะหมี่ด้วยไข่ดาวกรอบๆ โรยต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ