Arroz de Marisco

Name: Arroz de Marisco
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 500 g mix de marisco; 400 g arroz carolino; 1 embalagem creme de marisco; 1/2 pimento vermelho; 1/2 pimento amarelo; 3 tomates; 2 dentes alho; 1 folha louro; 2 gotas jindungo; 1 dl vinho branco; q.b. azeite; q.b. sal

Barbara @barbarap

Arroz de Marisco

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Ingredientes

500 gmix de marisco
400 garroz carolino
1 embalagemcreme de marisco
1/2pimento vermelho
1/2pimento amarelo
3tomates
2 dentesalho
1 folhalouro
2 gotasjindungo
1 dlvinho branco
q.b.azeite
q.b.sal

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Numa panela com água abundante ferva o creme de marisco.
2

Num outro tacho leve ao lume o azeite com os dentes de alho e a folha de louro e deixe alourar.
3

Junte os pimentos - sem pevides e peles brancas - cortados em cubinhos e o tomate - sem pele e sem sementes - cortados em cubinhos e deixe refogar um pouco.
4

Refresque com o vinho branco.
5

Junte o jindungo e o arroz, 800 ml do creme de marisco.
6

Deixe levantar fervura, junte o cocktail de marisco e rectifique o sal e vá mexendo até o arroz estar cozido.
7

Sirva com coentros.