સૌપ્રથમ ગુંદા ને ધોઈને અડધા ફાડા કરી લો.. અંદર નો ઠળિયો કાઢી નાખો.

એક વાસણ મૂકી તેમાં મેથી અને રાઈ બંને શેકી લો.ઠંડા પડે એટલે મિક્સરમાં નાખી અધકચરો પાઉડર કરો.

હવે ગેસ પર પેન મુકી તેની અંદર એક ચમચી તેલ નાખી,ગુંદા નો વઘાર કરો. તેમાં હળદર,મીઠું નાખો. થોડી વાર ચઢવા દો.

ગુંદા અધકચરા ચઢી જાય,એટલે રાઈ મેથીનો મસાલો આપણે બનાવ્યો છે,તે નાખી હલાવીને ઉતારી લો...તૈયાર છે ગુંદા નો મેથી અને રાઈના મસાલાવાળો સંભારો...