Ayam cabe garam

Name: Ayam cabe garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr paha ayam fillet; Tepung bumbu sasa; 10 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe merah keriting; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Minyak goreng

ghinaya @Neng_ghinaya

Jakarta

Ayam cabe garam

ghinaya @Neng_ghinaya

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grpaha ayam fillet
Tepung bumbu sasa
Bahan tumisan cabe garam
10 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe merah keriting
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam fillet.kucuri dgn air jeruk nipis. Bilas dgn air bersih. Kemudiam potong2 sesuai selera.
2

Bumbui potongan paha fillet dgn secukupnya garam,lada bubuk dan kaldu bubuk. Diamkan 1 jam di kulkas bawah.
3

Setelah 1 jam, siapkan 2 wadah, 1 untuk tepung bumbu instant diberi air sampai agak encer. Fan 1 lg untuj tepung bumbu instant kering. Ambil potongan paha fillet yg sdh dibumbui,masukkan ke adonan basah,kemudian adonan kering.
4

Panaskan minyak, goreng potongan paha fillet yg sdh ditepungi sampai matang.angkat sisihkan.
5

Cincang kasar bumbu cabe garam.panaskan minyak,kemudian tumis sampai harum dan tanak(10 menit pake api kecil). Kemuidna tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk. Coba rasanya. Kl sdh pas masukkan ayam tepungnya. Tumis sbntr. Dan ayam fillet cabe garam siap dinikmati.