71. Bobor bayam

Name: 71. Bobor bayam
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas kencur; 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1 ikat bayam, siangi; 1 buah labu siam, potong sesuai selera; 2 sdm santan kara/disesuaikan; Air matang

Hani Novita @hani_novita

Surabaya

Pertama kali masak bobor bayam, resepnya dari mama. Rasanya belum sesuai banget sama yang dimasak mama tapi daripada enggak dicoba mending coba dulu aja 🤭 kan kapan-kapan bisa diulang lagi. Sayur kuah ini cocok banget dimakan bareng baceman, kebetulan kemarin udah masak tahu tempe bacemnya jadi hari ini tinggal goreng plus masak bobornya 😊

Lebih banyak

71. Bobor bayam

Hani Novita @hani_novita

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 ruaskencur
1 sdtketumbar bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Bahan lainnya:
1 ikatbayam, siangi
1 buahlabu siam, potong sesuai selera
2 sdmsantan kara/disesuaikan
Air matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan bumbu halus sampai mendidih lagi
2

Masukkan potongan labu siam, santan. Aduk merata. Tunggu labu siam setengah matang.
3

Koreksi rasa. Setelah rasa sesuai, masukkan bayam. Masak hingga bayam matang.
4

Selamat mencoba. Semoga bermanfaat 😊