Manisan/asinan salak
Jadi ceritanya kemarin dapat oleh oleh dari anggota suami. Salak dari padangsidempuan. Oke mari kita bikin yang manis tapi ada pedas pedasnya dan gurih gurihnya. Dengan resep seadanya yg ada di rumah.
Manisan/asinan salak
Jadi ceritanya kemarin dapat oleh oleh dari anggota suami. Salak dari padangsidempuan. Oke mari kita bikin yang manis tapi ada pedas pedasnya dan gurih gurihnya. Dengan resep seadanya yg ada di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan salak dari kulitnya dan selaput arinya. Lalu cuci bersih dengan air matang.
- 2
Ulek atau belender cabe merah dan cabe rawitnya. Tuang ke dalam panci dan beri air lagi sesuai selera.
- 3
Bakar terasi hingga harum
- 4
Lalu letakkan panci di api sedang. Panaskan air cabe tadi, lalu beri gula 10 sendok makan dan secuput garam.
- 5
Beri terasi yang di bakar tadi, lalu asam jawa nya. Masak hingga mendidih
- 6
Lalu tunggu dingin sebentar dan masukkan ke wadah yang ada tutupnya. Lalu siramkan kuah nya ke salak yg sudah di cuci bersih tadi. Kuahnya jangan di aduk lagi yaa saat pendinginan. Agar saat penuangan tidak ter ikut ampas ampas asam jawa nya. Bisa di saring saat penuangan atau perlahan lahan saja jika ingin cabe nya tetap ada.
- 7
Lalu simpan di suhu ruang dulu, jangan di tutup dulu ya,. Setelah benar benar sudah dingin, masukkan ke lemari es dulu, agar kuah meresap ke salaknya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar