Putri Salju Kacang Mede
Bismillah..
Kuker wajib setiap lebaran yg mengisi toples2 rumah
Recook resepnya chalista kitchen 🥰
Putri Salju Kacang Mede
Bismillah..
Kuker wajib setiap lebaran yg mengisi toples2 rumah
Recook resepnya chalista kitchen 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai terlebih dulu kacang mede atau kacang tanah, tunggu dingin sebentar lalu haluskan bisa menggunakan blender/choper, sisihkan
- 2
Siapkan bahan kering
Masukan tepung terigu, maizena, susu bubuk kemudian aduk asal tercampur sj, sisihkan
- 3
Siapkan wadah masukan margarine, butter dan gula halus kemudian aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata lalu masukan kuning telur aduk kembali asal tercampur rata saja jgn sampai over mix
- 4
Setelah itu masukan kacang mede yg telah dihaluskan, aduk sebentar lalu masukan bahan keringnya secara bertahap sedikit demi sedikit sambil diayak, kemudian aduk pk spatula, masukan kembali sisa bahan kering dan aduk kembali sampai tercampur rata
Nb : Hindari mengaduk adonan menggunakan tangan, krn hawa panas pd tubuh akan membuat adonan menjadi keras, jadi aduknya bs pakai spatula atau centong nasi jg gpp 🤗
- 5
Kemudian cetak adonan sesuai selera, bs bentuk bulan sabit, atau bulat2 jg gpp
Aku menggunakan bingkai kue kering dan menggunakan cetakan bulan sabit
- 6
Panaskan oven selama 10-15 menit disuhu 130dc api atas bawah, saya menggunakan oven mito fantasy2
Jika sdh panas masukan kue, saya langsung panggang dgn 2 rak (rak tengah dan rak bawah) panggang selama 40 menit api atas bawah, setelah 40 menit tukar posisi loyang (loyang di rak tengah pindah ke rak bawah dan loyang di rak bawah pindah ke rak tengah)
Panggang kembali sekitar 40 menit atau sampai kue matang,Nb : sesuaikan dgn suhu oven masing2 ya
- 7
Setelah matang keluarkan loyang dr oven kemudian dalam keadaan panas masukan kue kedalam gula halus, kemudian pindahkan ke gula dingin dan taruh diwadah, lakukan seterusnya sampai kue habis
Jika kue sdh benar2 dingin masukan kue kedalam toples
Nb : kue harus benar2 dalam keadaan panas saat dimasukan kedalam gula halus dan gula dingin agar gulanya menempel, krn klo kuenya sdh dingin gulanya gk akan menempel
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar