Cumi Bakar (Teflon) + Sambal Kecap-Jeruk Nipis

Name: Cumi Bakar (Teflon) + Sambal Kecap-Jeruk Nipis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 sdm kecap ikan; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap asin; 1 sdm margarin; 1 siung bawang putih (geprek, cincang halus); 3 siung bawang merah, potong2; 3 buah cabe rawit (boleh lebih) - potong2 kecil; 1 buah belimbing wuluh (optional, ini pas saya ada); 1 buah tomat, potong dadu; 2 sdm air jeruk nipis; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin

diana_dee @diana_cook23581574

Probolinggo

Resep ini sebenarnya hasil eksekusi bl April lalu...baru saya posting sekarang hihi😬 Cumi bakar yg enak, simple, apalagi disajikan dg sambal kecap-jeruk nipis hhmm nikmat🤤 Bakar pakai teflon ok ajah moms👌Yuk langsung ajah ke resepnya... coba dirumah ya...😉
Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵

Sc: Yekti @cook_13031979
recook & modified : diana

#PekanPosbar
#Dikecapinaja
#PejuangBatikGoldenApron
#MasakItuSaya
#LessOil
#BagikanInsprirasimu
#CookpadIndonesia

Sc: Yekti @cook_13031979
recook & modified : diana

#PekanPosbar
#Dikecapinaja
#PejuangBatikGoldenApron
#MasakItuSaya
#LessOil
#BagikanInsprirasimu
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Cumi Bakar (Teflon) + Sambal Kecap-Jeruk Nipis

diana_dee @diana_cook23581574

Probolinggo

Sc: Yekti @cook_13031979
recook & modified : diana

#PekanPosbar
#Dikecapinaja
#PejuangBatikGoldenApron
#MasakItuSaya
#LessOil
#BagikanInsprirasimu
#CookpadIndonesia

Sc: Yekti @cook_13031979
recook & modified : diana

#PekanPosbar
#Dikecapinaja
#PejuangBatikGoldenApron
#MasakItuSaya
#LessOil
#BagikanInsprirasimu
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 minutes

4 orang

500 grCumi
Bumbu lumuran cumi:
3 siungbawang putih
1 cmjahe
1 sdmkecap ikan
3 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap asin
1 sdmmargarin
Sambal Kecap:
1 siungbawang putih (geprek, cincang halus)
3 siungbawang merah, potong2
3 buahcabe rawit (boleh lebih) - potong2 kecil
1 buahbelimbing wuluh (optional, ini pas saya ada)
1 buahtomat, potong dadu
2 sdmair jeruk nipis
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

60 minutes

1

Siapkan bahan. Bersihkan cumi, kerat2. Sisihkan. Haluskan bawang putih + jahe parut. Tambahkan bumbu kecap2an (kecuali margarin).
2

Masukkan cumi, aduk rata. Biarkan sekitar 30 menit-1 jam agar bumbu meresap.
3

Sembari menunggu, kita buat sambal kecapnya. Siapkan bahan sambal. Masukkan dalam bowl kecil, tambahkan kecap2an + beri perasan jeruk nipis & aduk rata. Sambal siap digunakan (maaf gak kefoto😰)
4

Siapkan teflon. Masukkan cumi yg sdh dibumbui, masak dg api kecil hingga air dr cumi menyusut. Bolak balik kedua sisi cumi agar matang merata. Tambahkan margarin, masak kembali hingga mengkilat & permukaan cumi eksotik (burn)
5

Cumi bakar siap disajikan bersama sambal kecap- jeruk nipis😍... hhmm nikmat😋