Kwetiau goreng ala pontianak

Name: Kwetiau goreng ala pontianak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir bakso; potong dadu Dada ayam; 1 buah telur kocok lepas; 1 ikat sayur sawi; 500 gram kwetiau, pake kwetiau basah lebih enak, cuci bersih; 1 sendok kecil/secukupmya merica/lada haluskan, sesuaikan selera; 5 siung bawang putih haluskan; 2 sendok margarin/mentega; Kecap manis, saos tiram; opsional Bumbu penyedap

Nurul Istiqamah Rauf @nurulistyrauf

Depok

Resep andalan mama dan kesukaan keluarga, ini versi halal dan bahannya juga mudah, toppingnya bebas sesuai selera, rahasianya ada di tambahan margarin di akhir proses

Lebih banyak

Kwetiau goreng ala pontianak

Nurul Istiqamah Rauf @nurulistyrauf

Depok

Resep andalan mama dan kesukaan keluarga, ini versi halal dan bahannya juga mudah, toppingnya bebas sesuai selera, rahasianya ada di tambahan margarin di akhir proses

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

Toping sesuaikan
5 butirbakso
potong daduDada ayam
1 buahtelur kocok lepas
1 ikatsayur sawi
Bahan lainnya
500 gramkwetiau, pake kwetiau basah lebih enak, cuci bersih
1sendok kecil/secukupmya merica/lada haluskan, sesuaikan selera
5 siungbawang putih haluskan
2 sendokmargarin/mentega
Kecap manis, saos tiram
opsionalBumbu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang putih dan lada hingga harum
2

Masukkan topping ayam, bakso, telur masak hingga matang
3

Masukkan sayur sawi, tambahkan kecap dan bumbu penyedap, saos tiram, masak hingga merata
4

Masukkan kwetiau/ mie tiaw aduk dan tes rasa, jika kurang hitam tambahkan kecap dan bumbu lainnya
5

Jika sudah pas, matikan kompor, masukkan 2 sendok mentega / margarin, aduk cepat hingga rata, sehingga tekstur akan lebih creamy dan nikmat
6

Silahkan nikmati selagi hangat, bisa ditambahkan cabe ulek, jeruk nipis maupun daun bawang sesuai selera