Tumis Kulit Melinjo

Name: Tumis Kulit Melinjo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya kulit melinjo yang masih bagus ya kulitnya; teri yang sudah di goreng kering; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; cabe rawit 8 buah/ sesuai selera; 3 buah cabe merah keriting; 1 buah tomat uk sedang; secukupnya lengkuas; secukupnya jahe; 1 batang sereh; daun salam; secukupnya kecap Manis

Ima Yuliyana @cook_Imayulia

Kuningan, Jawa Barat

Mumpung di kebun lagi banyak melinjo yang merah merah merona 😍 jadi deh bikin ini 🤤
resep ini Dari Ibu tercinta❤

Lebih banyak

Tumis Kulit Melinjo

Ima Yuliyana @cook_Imayulia

Kuningan, Jawa Barat

Mumpung di kebun lagi banyak melinjo yang merah merah merona 😍 jadi deh bikin ini 🤤
resep ini Dari Ibu tercinta❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyakulit melinjo yang masih bagus ya kulitnya
teri yang sudah di goreng kering
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
cabe rawit 8 buah/ sesuai selera
3 buahcabe merah keriting
1 buahtomat uk sedang
secukupnyalengkuas
secukupnyajahe
1 batangsereh
daun salam
secukupnyakecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris kulit melinjo menjadi beberapa bagian, kenapa saya iris karna bumbunya biar meresap sempurna
setelah di iris cuci sampai bersih
2

Didihkan air di panci kukusan, kukus kulit melinjo sampai sedikit empuk.
angkat dan tiriskan.
3

Ulek bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri.
iris 1 buah tomat
Geprek Lengkuas, jahe, dan Sereh
4

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan tomat, daun salam & bahan yang sudah di geprek tadi.
5

Tambahkan gula merah,gula putih, garam, kaldu Jamur, dan penyedap rasa + sedikit air
6

Setalah itu masukan kulit melinjo yang sudah di kukus aduk aduk hingga rata,.
7

Tambahkan Kecap manis & Teri yang sudah di goreng aduk aduk lagi.
8

Tahap terakhir kita icip icip dan Jadi dehh
Selamat Mencoba bunda