Baked aubergine (Terong panggang tomat keju)

Name: Baked aubergine (Terong panggang tomat keju)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong, potong pipih memanjang; 5 sdm olive oil; 5 sdm pasta tomat; 1 sdt bubuk bawang bombay; 1 sdt bubuk bawang putih; 1 sdt bubuk basil; 1 sdt garam; 5 sdm sour cream (bisa diganti greek yogurt); Secukupnya keju parut (bisa cheddar atau parmesan); Secukupnya parsley bubuk

Aisyah Sadikin @aisyahmaulana

Baked aubergine (Terong panggang tomat keju)

Aisyah Sadikin @aisyahmaulana

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong, potong pipih memanjang
5 sdmolive oil
5 sdmpasta tomat
1 sdtbubuk bawang bombay
1 sdtbubuk bawang putih
1 sdtbubuk basil
1 sdtgaram
5 sdmsour cream (bisa diganti greek yogurt)
Secukupnyakeju parut (bisa cheddar atau parmesan)
Secukupnyaparsley bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri terong yang sudah dipotong-potong dengan olive oil dan sedikit garam, susun di atas baking pan
2

Campurkan pasta tomat dengan bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, bubuk basil dan sedikit garam
3

Tambahkan 1 sdt campuran pasta tomat tadi ke atas setiap potongan terong, kemudian dilanjutkan dengan sour cream dan keju parut.
4

Panggang di oven selama 15 menit 160 derajat api atas bawah. Tabur dengan parsley bubuk ketika sudah matang.