Bumbu Nasi Goreng Kampung

Name: Bumbu Nasi Goreng Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram bawang putih; 100 gram bawang merah; 100 gram Cabai merah besar, dibuang biji; 15 gram kemiri; 15 gram terasi matang; 1 sdt Chicken Powder; 1/2 sdt gula pasir; 100 ml minyak goreng

Adila Kitchen @adilakitchencookpad

Surabaya - Malang

Bebikinan ini supaya praktis kalau mau bikin2 Nasi Goreng ala saya 😁, bisa juga dipakai untuk bumbu Mie Goreng ya. Setiap ambil, gunakan sendok bersih jadi bumbunya awet di kulkas. Di saya bisa tahan sampai sebulan 😊

Disini saya menggunakan cabai merah besar yang sudah dibuang bijinya supaya tidak pedas karena anak2 ikut makan. Kalau mau pedas, bisa dikombinasi dengan cabai rawit.

Lebih banyak

Bumbu Nasi Goreng Kampung

Adila Kitchen @adilakitchencookpad

Surabaya - Malang

Disini saya menggunakan cabai merah besar yang sudah dibuang bijinya supaya tidak pedas karena anak2 ikut makan. Kalau mau pedas, bisa dikombinasi dengan cabai rawit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grambawang putih
100 grambawang merah
100 gramCabai merah besar, dibuang biji
15 gramkemiri
15 gramterasi matang
1 sdtChicken Powder
1/2 sdtgula pasir
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bawang merah, bawang putih & cabai lalu tiriskan. Masukkan semua bahan dalam food processor dan sebagian minyak goreng, haluskan.
2

Panaskan sisa minyak goreng, tuang bumbu dan tumis sampai harum dan matang (tidak bau langu/mentah). Cirinya warnanya berubah lebih merah kecoklatan dan minyak sudah mulai memisah dari bumbu. Matikan api, biarkan hingga dingin.
3

Pindahkan ke dalam wadah kedap udara (saya pakai toples kaca). Tutup rapat, simpan di kulkas sampai waktu diperlukan.