Potong ayam tipis melebar

Lumuri dengan tepung bumbu kering yg sudah diberikan lada

Celup di telur

Lumuri tepung roti (bisa diulangi celup telur lalu tepung roti lagi agar lebih tebal)

Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan

Tumis Bawang putih dan Bawang bombay sampai wangi. Masukkan bubuk curry lalu air pelan-pelan hingga kuah kental

Masukkan garam, lada, kaldu bubuk. Cicipi rasa

Matikan api. Tata ayam di piring, siram dengan kuah curry

Tambahkan telur dadar di atas nasi (optional)