Bersihkan kepiting dan dibelah menjadi beberapa bagian, cuci bersih dari kotoran2. Lumuri jeruk nipis biar tdk amis

Rebus kepiting selama 5 menit saja (tdk perlu terlalu lama). Hingga kepiting berubah warna menjadi merah

Haluskan semua bumbu

Kemudian tumis bumbu hingga harum dengan minyak, masukkan daun jeruk, garam, gula, saos tomat dan saos sambal

Tumis hingga bumbu wangi dan matang

Setelah itu, masukkan kepiting ke wajan dan ratakan bumbu pada kepiting. Kepiting saos padang siap disajikan