मोटा सेवई को उबलते पानी मैं डाल कर थोड़े देर मैं ही छानी मैं छान कर रख ले जादा देर मैं सेवई मै पानी जायदा होएगा तोह लड्डू होजयेगा इसलिए पानी से जल्दी निकाले

प्याज हरा मिर्ची को बारीक काट लें कढ़ाई मैं तेल गर्म करे उसमे लासून जीरा के सात चना दाल डालकर रोस्ट करे

काजू को 2टुकड़ों मैं काट कर उसे भी रोस्ट करे फिर प्याज़ फली करी पत्ता डालकर भुने

अब जब प्याज़ सुनहरा होजाये तब आलू डाले फिर सारे सूखे मसले नमक डालकर ढक कर पकाए

जब अब भून जाए तब सेवई डाले और सभी को मिलाकर 5मिनट पकाकर गैस बंद करे और सर्व करे