Cheesecake

Name: Cheesecake
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 πακέτα digestive; 100 γρ βούτυρο; 1 φυτική κρέμα γάλακτος; 300 γρ φιλαδέλφεια; 2 βανίλιες; 1 ζαχαρούχο γάλα; 1/2 λεμόνι και το ξύσμα; μαρμελάδα φρούτα του δάσους ή φράουλα η κεράσι ή ό,τι σας αρέσει

Κατερίνα Σαχινίδου @katerina010818

Cheesecake

Κατερίνα Σαχινίδου @katerina010818

Υλικά

Για την βάση
2 πακέταdigestive
100 γρβούτυρο
Για την κρέμα
1φυτική κρέμα γάλακτος
300 γρφιλαδέλφεια
2βανίλιες
1ζαχαρούχο γάλα
1/2λεμόνι και το ξύσμα
μαρμελάδα φρούτα του δάσους ή φράουλα η κεράσι ή ό,τι σας αρέσει

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε στα μπισκότα που έχουμε θρυμματίσει και έχουμε τοποθετήσει σε ένα ταψάκι, τσέρκι, πυρέξ. Το τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να κάνουμε την κρέμα.
2

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ την φυτική σαντιγί, την χτυπάμε αρκετά και προσθέτουμε τις βανίλιες, το ζαχαρούχο το φιλαδέλφεια, το ξύσμα και το λεμόνι. Τα χτυπάμε έως ότου γίνει μια σφιχτή κρέμα.
3

Την απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα, βάζουμε την μαρμελάδα από πάνω και το βάζουμε στο ψυγείο ιδανικά για μια μέρα.