ઘઉં નોલોટ બાંધી તેમાં ડુંગળી ખમણી આદુ મરચા ની પેસ્ટ, મીઠું અને અન્ય મસાલા નાખવા.

ત્યારબાદ રોટલી બનાવી ઘી થી લોઢી પર તૈયાર કરતા જવું.પછી ચીઝ નાખી સર્વ કરવું.તો તૈયાર છે પરોઠા.