સૌપ્રથમ ચણાની દાળને ધોઈને 4-5 કલાક માટે પલાળી ને રાખવી હવે દાળ નીતારી મિક્સરમાં દળદળી પીસી લેવી

ત્યારબાદ પેનમાં તેલ ગરમ કરી રાઈ, હિંગ નાખી સમારેલું લસણ, આદુ- મરચાની પેસ્ટ,હળદર,પીસેલી દાળ નાંખી મિક્સ કરવું.

હવે તેમાં થોડું થોડું દૂધ ઉમેરી હલાવતા રહો અને 7-8 મિનિટ સુધી ઢાંકીને થવા દેવું.(વચ્ચે હલાવતા રહેવું)

બરાબર ચડી જાય એટલે ખાંડ અને લીંબુનો રસ મેળવો