દાળને ધોઈ સાફ કરી બાફી લેવી

બફાઈ જાય એટલે બરાબર જેરી સ્વાદ અનુસાર મીઠું લીલુ મરચુ ટામેટું અને આદુ ઉમેરો ગોળ ઉમેરી બરાબર ઉકાળો

ઘી ગરમ કરી તેમાં જીરું અને હિંગનો વઘાર કરી દાળમાં ઉમેરો

થોડી વાર ઉકાળી સર્વ કરો કોથમીર ભભરાવવી