Uleg bawang putih, kemiri, ketumbar,garam

Campurkan bahan tepung dan aci telur beri air sedikit" (kekentalan sesuai selera) lalu masukan potongan daun kocai

Campurkan teri kedalam adonan

Panaskan minyak menggunakan api sedang, lalu goreng hingga matang warna agak kecoklatan