સૌ પ્રથમ એક તપેલી માં 4 ચમચા શરબત લો. તેમાં 2 થી 3 ગ્લાસ પાણી રેડો. હવે તેમાં ચાટ મસાલો નાખી તેને હલાવી દો. હવે કેન્ડી મેકર માં શરબત નાખી ને તેને બંધ કરી ફ્રીઝર માં મૂકી દો. હવે તેને રાત્રે કાઢી ને જુવો તો તૈયાર છે કાચી કેરી આઈસ કેન્ડી.