Gulai daun singkong/ daun singkong masak santan

Name: Gulai daun singkong/ daun singkong masak santan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 1/2 bungkus santan kara; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 sendok ketumbar; 4 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit; 1 biji kemiri; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 1 sereh geprek; 2 lembar daun salam dan daun jeruk

Nurul Istiqamah Rauf @nurulistyrauf

Depok

Menu kesukaan suami, sebenarnya bisa ditambah lagi cabe biar agak merah / orange, sayangnya cabe lagi mahal jadi secukupnya aja

Lebih banyak

Gulai daun singkong/ daun singkong masak santan

Nurul Istiqamah Rauf @nurulistyrauf

Depok

Menu kesukaan suami, sebenarnya bisa ditambah lagi cabe biar agak merah / orange, sayangnya cabe lagi mahal jadi secukupnya aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 ikatdaun singkong
1/2 bungkussantan kara
Bumbu halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 sendokketumbar
4 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit
1 bijikemiri
Bumbu cemplung
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
1sereh geprek
2 lembardaun salam dan daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air, rebus daun singkong sampai agak empuk
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang, masukkan daun singkong, tambahkan 500 ml air
3

Masukkan penyedap, garam, gula, masak hingga mendidih, test rasa, jika sudah pas masukkan santan kara, koreksi rasa, aduk, lalu matikan kompor
4

Sajikan, selamat mencoba