Tenggiri Bakar Rica-Rica

Name: Tenggiri Bakar Rica-Rica
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan Tenggiri saya pakai bagian ekor (boleh ganti ikan suka-suka 😁); Perasan jeruk nipis; Bumbu uleg kasar; 15 buah cabe keriting merah dan hijau; 15 buah cabe rawit (kurangi jika tidak suka pedas); 10 Siung bawang merah; Sejempol jahe; 1 buah tomat; Garam Gula Penyedap

Dapur Mama Kinar @kinartsurayya2804

Jakarta

Tenggiri Bakar Rica-Rica

Dapur Mama Kinar @kinartsurayya2804

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

3-4 orang

500 grIkan Tenggiri saya pakai bagian ekor (boleh ganti ikan suka-suka 😁)
Perasan jeruk nipis
Bumbu uleg kasar
15 buahcabe keriting merah dan hijau
15 buahcabe rawit (kurangi jika tidak suka pedas)
10 Siungbawang merah
Sejempoljahe
1 buahtomat
Garam Gula Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Lumuri ikan dengan perasan jeruk dan garam, sisihkan
2

Uleg atau blender kasar semua bumbu, kemudian tumis dengan minyak yg agak banyak sampai tanak, tambahkan garam, gula, penyedap, koreksi rasa
3

Bakar Ikan sampai matang
4

Masukkan ikan yg sudah dibakar ke dalam tumisan bumbu / cabai, masak sebentar
5

Sajikan