Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 bh kemiri; 1 sendok ketumbar; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 ruas lengkuas diparut; 4 lembar daun salam; 2 btg serai; air,garam dan kaldu

JenMar Kitchen @jenmarkitchen

Samarinda

Ayam goreng lengkuas

JenMar Kitchen @jenmarkitchen

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

1 ekorayam
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 bhkemiri
1 sendokketumbar
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 ruaslengkuas diparut
4 lembardaun salam
2 btgserai
air,garam dan kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu halus,bawang merah,bawang putih,kemiri ketumbar,jahe,kunyit
2

Masak bumbu halus dan campur dengan lengkuas yg sdh diparut sampai wangi
3

Masukan ayam yg sdh dipotong 12 pcs kasih air sedikit tambahkan garam dan kaldu aduk sampai kering
4

Panaskan minyak...dan goreng ayam yang sudah diungkep