Tiriskan dan cuci kembali ayam setelah di marinasi dgn jeruk nipis, lalu siapkan panci isi air dan rebus ayam sampai matang, masukkan lengkuas, jahe,daun jeruk daun salam, Sereh.

Setelah matang, lalu blender bumbu halus, dan masak dgn sdkit minyak goreng sampai matang dan harum, lalu masukkan ayam Yg telah di rebus tadi, lalu aduk rata dan tmbahkn air secukupnya

Kemudian tunggu sama pagi mendidih, tambahkan penyedap, garam, micin, gula sedikit, masukkan tomat dan daun bawang jika ada, Icip rasa jika sdh sesuai selera masukkan lagi kemangi yang sdh di petik daun nya saja, tggu sampai kemangi layu lalu matikan api dan siap di sajikan