Fuyunghai dan Bumbu Asam Manis

Name: Fuyunghai dan Bumbu Asam Manis
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 1 batang wortel, parut kasar/iris tipis; Semangkuk kecil kol cincang kasar (kurleb 1/4 butir besar); 200 gr ayam iris kecil/cincang; 100 gr udang kupas potong kecil; 3 batang daun bawang, iris; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm maizena; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt lada; 1 butir bawang bombay, potong/cincang; 100 gr kacang polong (opt); 3-4 sdm saus tomat; 1 sdm kecap inggris; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam

Feli @feliciacarissa

Harapan Indah Bekasi

Recook youtube DoReMi Kitchen dengan sedikit penyesuaian.
Suami dan anak lahap bund.
Selamat mencoba, semoga cocok ya.

Lebih banyak

Fuyunghai dan Bumbu Asam Manis

Feli @feliciacarissa

Harapan Indah Bekasi

Recook youtube DoReMi Kitchen dengan sedikit penyesuaian.
Suami dan anak lahap bund.
Selamat mencoba, semoga cocok ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 orang

6 butirtelur
1 batangwortel, parut kasar/iris tipis
Semangkuk kecil kol cincang kasar (kurleb 1/4 butir besar)
200 grayam iris kecil/cincang
100 grudang kupas potong kecil
3 batangdaun bawang, iris
3 sdmtepung terigu
1 sdmmaizena
1/2 sdtbaking powder
1 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtlada
Bahan Kuah Asam Manis
1 butirbawang bombay, potong/cincang
100 grkacang polong (opt)
3-4 sdmsaus tomat
1 sdmkecap inggris
2 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan
2

Goreng di minyak panas banyak, dengan takaran sendok sayur. Goreng dengan api sedang agak kecil (med low)
3

Jangan di bolak balik. Tunggu satu sisi mulai kecoklatan, baru dibalik, setelah dibalik tusuk bagian tengah fuyunghai, agar bagian tengah dan dalam nya matang merata.
4

Angkat dan tiriskan.
5

Saus asam manis :
Tumis bombay hingga layu dan harum, masukkan kacang polong (saya skip), air dan semua bumbu. Aduk rata. Tunggu mendidih, tes rasa. Kentalkan dengan air yang dicampur maizena hingga kekentalan yang diinginkan.
6

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat