দুধ ফুটিয়ে লেবুর রস বা আগে থেকে করে রাখা ছানার জল দিয়ে ছানা বানিয়ে নিতে হবে।

ছানার জল ঝড়িয়ে হাত দিয়ে মেখে নিতে হবে ভালো করে।

এরপর আমের পাল্প দিয়ে মেখে নিতে হবে।

সুজি, গুড় ও ঘি দিয়ে ছানা আবার মেখে নিতে হবে।

বেকিং পাত্রে ঘি তে মাখানো কলা পাতা রেখে মিশ্রণ টা ঢেলে দিতে হবে।ওপর থেকে চিনি ছড়িয়ে দিতে হবে।

200 ডিগ্রি তে 25 মিনিট বেক করে ঠান্ডা করে, পিস্ করে কেটে ওপর থেকে কাজুর টুকরো ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।